Broccoletti Quarantina 100 Gr

Di esse vengono consumate, lessate o ripassate in padella, le foglie e soprattutto le infiorescenze, che si raccolgono gradualmente quando i boccioli fiorali sono ancora ben chiusi. La varietà Quarantina, a ciclo colturale di quaranta giorni, presenta foglie di dimensioni piccole, frastagliate e con margine finemente dentato, di colore verde chiaro. L’infiorescenza è piccola, non molto serrata, portata da un fusto sottile.